Muchos autores, algunos de ellos calificados como gurúes de la pérdida de peso sostienen que se puede perder peso físico, consumiendo toda la cantidad de alimentos que el sujeto desee, sin tomar en cuenta la bioqímica de la saciedad.

 Alrededor de este tema existe actualmente, una gran controversia.

Un grupo de científicos del Instituto de Investigación de Oregon, Estados Unidos, acaba de publicar un estudio que ayuda a explicar, en parte, la Biología de la Obesidad: Al comer se genera DOPAMINA, un mediador ligado a la recompensa y el placer; en el estudio publicado en la revista Science, demuestran que las personas obesas tienen menor actividad productora de Dopamina en el Núcleo Estriado Dorsal, generador de Dopamina en respuesta a la alimentación, actividad que está aún mas reducida en aquellos individuos que presentan una variación del gen Taq1A1.

LAS PERSONAS OBESAS SE SIENTEN MENOS SATISFECHAS CON LA COMIDA, y tienden a comer mayor cantidad de alimentos, con aumento ulterior de peso.

"La evidencia de una mala respuesta cerebral que conduce a un incremento de peso futuro, parece sugerir que las personas están comiendo de más, como consecuencia de esta recompensa disminuida que experimentan al comer."señaló el Director del Estudio.

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