La celulitis es un problema sobre el que hay que actuar en varios frentes, con ejercicios, masajes y con un cambio en la alimentación que ayude a disolver los nódulos de grasa bajo la piel y evitar que vuelvan a formarse. La celulitis si bien se desarrolla principalmente en mujeres con sobrepeso es padecida también por aquellas que son delgadas. Esto indica que no es cuestión de tener más o menos quilos sino de la calidad de la alimentación ingerida. Esta dieta no tiene recetas para cada día de la semana, sino principios básicos de una alimentación anticelulítica. * Lo primero es eliminar o minimizar la ingesta de grasas. Las grasas se encuentran mayoritariamente en las carnes rojas, las aves contienen menos si se les quita la piel, los lácteos enteros, mantequilla, quesos, crema de leche. * Es conveniente evitar las frituras y las mayonesas comunes. * Es necesario comer mucha fibra, vegetales y frutas crudas en abundancia. * Evitar las harinas blancas, el azúcar refinado y los productos elaborados con ellos, en su lugar consumir harinas y cereales integrales, utilizar edulcorantes, azúcar morena o miel. * Beber mucha agua para hidratar la piel y limpiar el organismo de toxinas, lo aconsejable son 2 litros diarios. * Limitar o reducir el consumo de sal ya que esta es una de las principales causantes de la retención de líquido en el organismo.